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A carne bovina desossada, mais uma vez, registra altas nas cotações do atacado e varejo.
Mais uma semana marcada por elevação de preços para a carne bovina.
Mercado firme no boi gordo e boa capacidade de suporte das pastagens explicam esse cenário.
A relação de troca recuou 2,6% para todas as categorias de machos para reposição
Atacado e varejo de carne bovina tiveram preços ajustados para cima.
As indústrias frigorificas abriram o dia pagando mais para todas as categorias destinadas ao abate
Cortes de menor valor agregado apresentaram maior rotatividade no monitoramento semanal.
Futuro incerto no boi gordo afasta pecuaristas das negociações.
Pior relação de troca dos últimos três meses para todas as categorias de machos pesquisadas.
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