Quinta-feira, 20 de novembro de 2025

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24
jan
2023
Excedente no mercado

Com a oferta superando a demanda, os estoques de carne das indústrias começam a aumentar.
24
jan
2023
O uso do sebo bovino pela indústria de higiene e limpeza

O setor de higiene começa o ano muito bem-preparado, mais estratégico, com mais fornecedores homologados - tanto do mercado interno quanto do mercado externo.
23
jan
2023
Início da semana estável em São Paulo

O escoamento de carne comedido até o momento, somado ao aumento gradual da oferta de bovinos, segue pressionando as cotações no mercado do boi gordo. Até o fechamento do mercado de hoje, as referência
20
jan
2023
A semana termina com a cotação do boi gordo estável, mas pressionada

O cenário é de pressão sobre as cotações. As escalas de abate estão confortáveis, com ajustes na programação de abate tendo em vista os estoques nas unidades frigoríficas, trazendo conforto para os co
20
jan
2023
Carta Conjuntura - Mercado de carne bovina na Indonésia

A pecuária na Indonésia e o mercado para a carne bovina brasileira
19
jan
2023
A cotação da arroba do boi gordo está estável em São Paulo

O mercado do boi gordo trabalhou com bom volume de compras nessa manhã, com compradores mais ativos nas negociações em função da necessidade de composição de escalas de abate. Os preços, porém, trabal
19
jan
2023
Arroba do boi gordo está estável em São Paulo

O mercado do boi gordo trabalhou com bom volume de compras nessa manhã, com compradores mais ativos nas negociações em função da necessidade de composição de escalas de abate. Os preços, porém, trabal
18
jan
2023
Queda na cotação da arroba da vaca gorda em São Paulo

A boa oferta de bovinos terminados e pouca demanda deixam as cotações para todas as categorias pressionadas. Dessa forma, a cotação da vaca gorda caiu R$2,00/@ na comparação diária.
17
jan
2023
Cotação da arroba do boi gordo está pressionada em São Paulo

Com o aumento gradual da oferta de bovinos terminados e o escoamento de carne regrado, as cotações no mercado do boi gordo estão pressionadas. Até o fechamento do mercado de hoje (17/1), a referência
17
jan
2023
Soja e milho: quarto levantamento de acompanhamento da safra brasileira

Mesmo com os reajustes negativos na produção de soja e milho, as expectativas seguem positivas para a próxima safra
12
jan
2023
Queda na cotação para o "boi China"

As cotações do boi e novilha gordos destinados ao mercado interno caíram R$4,00/@ na comparação diária.
12
jan
2023
Avalie seu empreendimento com o Benchmarking Confina Brasil

Baixe o documento que mostra os dados dos confinamentos visitados pela Scot Consultoria em 2022.
11
jan
2023
Queda na cotação de todas as categorias de gado gordo em São Paulo

O menor ímpeto de compra por parte das indústrias e a oferta de gado terminado relativamente confortável, levou à queda de R$3,00/@ nas cotações de todas as categorias monitoradas no comparativo feito
10
jan
2023
Suínos: movimento fraco no mercado

Quanto à exportação, no acumulado de 2022, o volume embarcado cresceu 21,0% frente 2021, totalizando 4,2 mil toneladas.
09
jan
2023
"Nem tudo é o que parece"

Prática de reduflação e oferta de produtos semelhantes tomam conta das prateleiras dos supermercados.
06
jan
2023
Em São Paulo, arroba fecha a semana com preço estável

A boa oferta de bovinos terminados e escalas alongadas fizeram com que o preço da arroba permanecesse estável ao longo da semana.
05
jan
2023
Arroba do boi gordo permaneceu estável em São Paulo

O dia amanheceu com um bom volume de compras. A ponta compradora voltou a comprar para fechar as escalas de abate, que permanecem alongadas, praticamente finalizando janeiro.
03
jan
2023
Início de ano devagar no mercado do boi gordo em São Paulo

Após a virada do ano, os frigoríficos paulistas estão aos poucos retornando as compras. Com a oferta de bovinos terminados ajustada à demanda, os preços estão estáveis na comparação diária.
03
jan
2023
Milho e soja: balanço de 2022 e expectativas para 2023

Clima adverso e cenário internacional ditaram os preços.
02
jan
2023
Preços firmes na primeira segunda-feira do ano, em São Paulo

A movimentação pouco intensa, típica da segunda-feira, e as escalas de abate bem encaminhadas levaram à estabilidade na cotação da arroba.
30
dez
2022
Manejo sanitário para janeiro

Em janeiro, poucas atividades do manejo sanitário estão previstas.
29
dez
2022
Alimentos e suas informações de origem

A recente onda de produtos veganos tem gerado controvérsias, a começar pela nomenclatura. Um bolinho de soja não deve ser chamado de hambúrguer, uma vez que pode causar confusão ao consumidor, assim c
29
dez
2022
Preços firmes na última quinta-feira do ano em São Paulo

Com poucos negócios reportados no mercado do boi gordo, onde os produtores estão aguardando a virada do ano para negociar, além das indústrias frigoríficas, em grande parte, em férias coletivas, os pr
28
dez
2022
Alta na arroba de vaca gorda em São Paulo

Apesar dos poucos negócios reportados, onde os produtores estão aguardando a virada do ano na expectativa do aumento nos preços da arroba do boi, a cotação da vaca gorda subiu R$2,00/@ no comparativo
28
dez
2022
Oito bilhões de habitantes e subindo: algumas alternativas para termos alimentos para todos

A ruptura dos ciclos naturais coloca em risco a produção de alimentos.
27
dez
2022
Arroba de vaca gorda sobe em São Paulo

Para a última terça-feira do ano (27/12), a cotação da arroba de boi e novilha gordos se mantém estável, porém, para a vaca gorda alta de R$3,00/@.
27
dez
2022
Mercado leiteiro em 2022: um ano de altos e baixos

Custos de produção, oferta e competitividade de mercado: as dificuldades e desafios da atividade leiteira a longo prazo.
26
dez
2022
Segunda-feira com estabilidade nos preços em São Paulo

A movimentação pouco intensa, típica do final de ano, e as escalas de abate bem encaminhadas levaram à estabilidade na cotação da arroba bovina.
26
dez
2022
O bife, o queijo e os produtos fake

Carne, leite, ovos, são fontes básicas de proteína para o ser humano e melhor: têm alto valor biológico. Tal valor é medido de acordo com a absorção e retenção pelo corpo humano das proteínas presente
23
dez
2022
Sexta-feira apresenta preços firmes em São Paulo

As escalas de abate alongadas e a movimentação menos intensa, acarretaram estabilidade na cotação.

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O perfil expansionista dos confinamentos para 2026

Entrevista com o técnico em agropecuaria, Vanderlei Finger

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