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Mais uma semana marcada por elevação de preços para a carne bovina.
Mercado firme no boi gordo e boa capacidade de suporte das pastagens explicam esse cenário.
A dificuldade em compor as escalas de abate está ditando o comportamento do mercado.
Atacado e varejo de carne bovina tiveram preços ajustados para cima.
Cortes de menor valor agregado apresentaram maior rotatividade no monitoramento semanal.
Futuro incerto no boi gordo afasta pecuaristas das negociações.
O maior volume de carne bovina destinado ao mercado interno pressiona as cotações.
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