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Oferta ajustada e melhora na demanda contribuem para a firmeza dos preços no mês.
Após quatro semanas de baixa, os preços se estabilizam com melhora da demanda.
Desvalorização na granja e no atacado, desde o início de março, foi de 7,0% e 6,8%, respectivamente.
Mercado moroso, com compradores e vendedores aguardando melhores condições.
É a terceira quinzena consecutiva de altas no preço da tilápia pago ao produtor.
Escoamento está represado devido às recentes altas nos preços.
O Brasil produziu 887,0 mil toneladas de peixes de cultivo em 2023 — 65% da produção é de tilápia.
Baixa liquidez seguiu rondando o mercado atacadista de carne em março.
Em uma década, consumo per capita de tilápia no Brasil quase dobrou.
Preços subiram R$2,00 por caixa na semana, tanto na granja, quanto no atacado.
Passadas as festividades de Carnaval, o mercado do boi gordo tem sofrido uma leve pressão baixista.
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