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A dificuldade em compor as escalas de abate está ditando o comportamento do mercado.
A relação de troca recuou 2,6% para todas as categorias de machos para reposição
Mercado comprador, frigoríficos abrem o dia oferecendo mais pela arroba do boi gordo.
Atacado e varejo de carne bovina tiveram preços ajustados para cima.
Produção enxuta e demanda melhorando pressionaram os preços.
A menor oferta de boiadas está ditando o ritmo dos negócios nas praças paulistas.
A menor oferta de boiadas está ditando o ritmo dos negócios nas praças paulistas
O momento é de análise dos resultados obtidos neste ano e do que se espera para o ano que vem.
As indústrias frigorificas abriram o dia pagando mais para todas as categorias destinadas ao abate.
As indústrias frigorificas abriram o dia pagando mais para todas as categorias destinadas ao abate
Cortes de menor valor agregado apresentaram maior rotatividade no monitoramento semanal.
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