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As cotações dos bovinos destinados ao mercado interno estão estáveis na praça paulista. Com as escalas de abate mais alongadas e muitas indústrias frigoríficas em férias coletivas, em razão da época d
Arroba do boi gordo com preço frouxo e exportação de carne com volumes menores.
Mercado de reposição desacelerado.
Mesmo sem ainda atingir o pico de compras projetado para o final do ano, no acumulado dos últimos trinta dias, tivemos altas expressivas em alguns cortes.
A exportação de carne suína in natura segue firme. Até a segunda semana de dezembro, foram embarcadas 26,97 mil toneladas.
Fatores externos e internos pressionam a cotação do sebo bovino.
A semana iniciou estável nas praças paulistas. Como de costume, as negociações na segunda-feira aconteceram em ritmo mais lento.
A semana iniciou estável nas praças paulistas. Como de costume, as negociações na segunda-feira acontecem mais devagar.
Após altas do início do mês, o alongamento das escalas de abate permitiu o recuo da arroba do boi gordo na praça pecuária de São Paulo. Mercado de carne sem osso em viés de alta. Gravado em 16/12/22.
Gravado em 16/12/22. Após altas do início do mês, o alongamento das escalas de abate permitiram o recuo da arroba do boi gordo na praça pecuária de São Paulo. Mercado de carne sem osso em viés de alta
Gravado em 15/12/22. Durante a pandemia, assistimos à perda do poder de compra da população diante de uma crise sanitário-econômica em nível global, afetando diretamente o consumo da carne bovina.
A relação de troca do boi gordo com bezerro de desmama melhorou em São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro.
As escalas de abate alongadas e a movimentação menos intensa, normal na sexta-feira, acarretaram estabilidade na cotação.
Ao mesmo tempo que o produtor rural dedica recursos financeiros na recuperação obrigatória de áreas de reserva legal e preservação permanente, também gera créditos para repor estes custos.
As escalas alongadas, fechadas até o início do próximo ano, trouxeram estabilidade nesta semana nas praças pecuárias paulistas.
No acumulado de janeiro a dezembro de 2022, a relação de troca do boi gordo com bezerro de desmama recuou na Bahia, Rondônia e Maranhão. No Pará, a relação de troca não mudou.
Com a proximidade das festividades de final de ano, época em que alguns frigoríficos dão férias coletivas para seus colaboradores, e as escalas de abate confortáveis, fechadas até o final do ano na ma
Projeções da Scot Consultoria apontam que a disponibilidade interna da proteína em 2022 deva atingir, em média, 24,5 kg de carne bovina per capita no ano, sendo o menor número registrado desde o iníci
Seguindo a toada do início da semana, visto que a maioria das indústrias frigoríficas estão trabalhando com escalas de abate de 10 dias, em média. Não houve alteração no preço de bovinos terminados.
Fica a atenção para os próximos dias, com um consumo doméstico que ainda não levantou voo, a cotação do boi gordo pode recuar mais.
Mercado de reposição recuperando o fôlego.
Sutilmente, o mercado de carne bovina tem ajustado seus preços positivamente, antecipando o pico de demanda que as últimas semanas de dezembro prometem.
A exportação brasileira de carne suína totalizou 93,4 mil toneladas em novembro, volume 18% maior em comparação ao mesmo período do ano passado, com 79,3 mil toneladas.
Taxa de câmbio especial, criada pelo governo argentino para o complexo soja, interrompe sequência de altas na cotação do sebo bovino.
Certamente, um dos coprodutos de importância do abate de bovinos é o sebo (não é mais politicamente correto identificar os resíduos da indústria frigorífica como resíduos).
Como o atual panorama macroeconômico mundial e a alta nos custos de produção afetaram a produção e a margem do produtor brasileiro ao longo de 2022
O preço segue estável para o primeiro dia da semana, visto que a ponta frigorífica alongou as escalas de abate. Não houve alteração nos preços dos bovinos destinados ao abate no começo da semana.
O entendimento dos períodos de seca e águas é fundamental para escolha da estratégia de controle de daninhas e maximização do retorno do investimento.
Entrevista com a equipe técnica responsável pela pesquisa-expedicionária, Circuito Cria
Globo Rural
Preço do boi gordo continua estável, mas demanda por carne deve crescer
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