Quinta-feira, 19 de junho de 2025

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04
nov
2022
Ovos: produção versus consumo per capita no Brasil

De 2010 até 2021, a produção de ovos passou de 29,5 bilhões de unidades para 47,8 bilhões, com taxa de crescimento média anual de 4,15%.
04
nov
2022
Margem de comercialização do varejo do leite UHT aumenta

Atacado recuando os preços dos produtos lácteos. Varejo também com recuos em algumas praças.
04
nov
2022
Nova queda no preço pago ao produtor

No pagamento de outubro, que remunera a produção entregue em setembro, houve nova queda em relação ao mês anterior.
04
nov
2022
Novos recuos no atacado e varejo paulista

Atacado recuando os preços dos produtos lácteos. Varejo também com recuos em algumas praças.
04
nov
2022
Queda no preço do leite comercializado entre indústrias

No mercado spot, que diz respeito ao leite comercializado entre as indústrias, a primeira quinzena de outubro teve aumento no preço médio, enquanto na segunda, os preços voltaram a cair.
03
nov
2022
Preço de bezerro de desmama em São Paulo

Em janeiro de 2022, o bezerro de desmama chegou a custar R$3.000,00/cabeça.
01
nov
2022
Exportação de carne suína in natura: volume e preço por tonelada

Em 2014 foi constatado o menor volume de exportação de carne suína da última década, com 417,9 mil toneladas exportadas. No entanto, nesse mesmo ano, o preço da proteína, em dólares, foi o maior dos ú
01
nov
2022
Trigo: situação da colheita brasileira e andamento da safra argentina

Puxado pelo clima, a produção deverá ser menor que as expectativas vigentes para o Brasil e Argentina.
01
nov
2022
"De tudo um pouco"

O varejo e o atacado buscam se ajustar à situação vigente da maneira que podem, testando preços semanalmente em busca de liquidar os estoques e manter sua margem.
01
nov
2022
Suínos: poder de compra do suinocultor aumenta 11,5% em trinta dias

Apesar dos preços firmes do milho em grão nos últimos dias, em meio ao quadro de exportações aquecidas do cereal, o maior incremento nos preços do suíno nas granjas em São Paulo elevou a relação de tr
01
nov
2022
Frango: poder de compra do avicultor impactado em outubro

O poder de compra do avicultor está 5,6% menor em outubro comparado a setembro. Na média semanal, para cada quilo de frango vivo negociado nas granjas, em média, 3,7 quilos de milho são comprados. Em
01
nov
2022
Ovos: queda nos preços dos ovos e preços firmes do milho piorou a relação de troca ao avicultor

Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias é negociada a R$132,50, queda de R$4,00/caixa frente a semana anterior e R$5,00/caixa frente a final de setembro. Em dozes meses, o cenário segue posit
01
nov
2022
Couro e Sebo: aumento da demanda faz cotação do sebo subir

Com o aumento de preços dos óleos vegetais nos últimos dias, a demanda pelo sebo bovino cresceu, elevando sua cotação.
01
nov
2022
R$300,00/@ só no retrovisor...

Pressão baixista segue e perspectiva para os próximos dias segue negativa.
01
nov
2022
Poucos negócios

Incerteza é a palavra!
31
out
2022
Produtos lácteos: importação e exportação

Setembro de 2022 apresenta o maior déficit mensal da história.
31
out
2022
Pastagem no Brasil: área total versus condições

Desde 2001, a participação de áreas não degradadas aumentou na área total de pastagens.
27
out
2022
Exportação de carne de aves e expectativas para o fim do ano

Exportação de carne de aves aumentou em 2022.
27
out
2022
Manejo sanitário para novembro

Novembro é um dos meses-chave para o manejo sanitário, centrado nas campanhas oficiais de vacinação contra febre aftosa (FA) e brucelose.
27
out
2022
Confina Brasil visita a maior fazenda do país e relata produção de carne premium

Duas equipes da Scot Consultoria visitaram propriedades parceiras de um dos maiores frigoríficos brasileiros na primeira semana da quinta rota
26
out
2022
Faturamento com a exportação de filés ou outras carnes de peixes congeladas, frescos ou refrigeradas

O faturamento com a exportação de filés ou outras carnes de peixes congeladas, frescas ou refrigeradas, em milhões de dólares, é crescente desde 2010. Em 2021, o faturamento atingiu US$193,79 milhões,
25
out
2022
Poder de compra do suinocultor

Na praça de São Paulo, o poder de compra do suinocultor frente ao farelo de soja está 23,08% maior atualmente, em relação a janeiro/22. Em janeiro/22, era possível comprar aproximadamente 2,17kg de fa
25
out
2022
Chuvas excessivas no Paraná e Santa Catarina

Semeadura, desenvolvimento e colheita das culturas estão sendo prejudicados.
25
out
2022
Avança a semeadura da safra de soja no Brasil

Ritmo tem sido positivo, com alguns pontos de atenção relacionados ao clima no país.
25
out
2022
Varejo em queda

As quedas no mercado do boi e no atacado com osso na semana não impactaram fortemente no atacado sem osso, já o mercado varejista ajustou os preços para baixo.
25
out
2022
Suínos: preços em alta nas granjas e no atacado em São Paulo

No atacado, a carcaça especial suína também subiu na semana. Sendo negociada a R$10,70/kg, aumento de 4,9% em sete dias e, em trinta dias, alta de 11,5% referente a trinta dias. A demanda firme colabo
25
out
2022
Frango: exportação de carne de aves segue com bom desempenho

No mercado externo, o ritmo dos embarques segue positivo. Até a segunda semana de outubro, 201,6 mil toneladas de carne de frango foram exportadas, incremento de 23,8% na média diária em relação a out
25
out
2022
Ovos: primeira queda nos preços em outubro

Para o curto prazo, com uma demanda baixa e uma oferta pouco ajustada, a tendência é de estabilidade nos preços a queda.
25
out
2022
Couro e sebo: com demanda pressionada, cotação do couro volta a cair

Ainda sofrendo com a instabilidade política e econômica mundial, cotação do couro cede e volta a cair.
25
out
2022
Osso duro de roer

Mercado chinês firme nas negociações pressionando o mercado do boi gordo.

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Entrevista

Da tradição à inovação: o caminho da carne de qualidade no Sul do Brasil

Entrevista com o pecuarista, Luiz Roberto Saalfeld

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