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A virada de mês normalmente estimula o consumo de carne bovina.
Apesar da estabilidade, a demanda por sebo está menor, o que colabora com a pressão de baixa.
Para o curto prazo, apesar da menor demanda, a oferta restrita pode limitar as quedas nos preços.
Saiba as estratégias adotadas, e uma expectativa a curto e longo prazos neste setor.
A expectativa de aumento no consumo de carne bovina por causa do Dia das Mães não está acontecendo.
Em São Paulo, a cotação do boi gordo encerra a semana com preços estáveis na comparação dia a dia.
A referência de preço do boi gordo em São Paulo ficou estável (R$200,00/@, preço bruto, à vista).
Em São Paulo, na comparação dia a dia, a cotação do boi gordo na praça paulista ficou estável.
Com a oferta de boiadas limitada e as escalas de abate enxutas, as ofertas de compra melhoraram.
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