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A referência na praça paulista não alterou nos primeiros dias do ano.
Atacado e varejo tiveram recuos na média de preços dos produtos lácteos.
Em pleno período de entressafra, o preço pago pela arroba caiu.
O consumo de carne bovina caiu em 2022, o menor patamar dos últimos 26 anos.
A exportação de carne de frango será recorde em 2022, com a expansão de clientes no mercado externo.
Em janeiro, poucas atividades do manejo sanitário estão previstas.
A ruptura dos ciclos naturais coloca em risco a produção de alimentos.
As escalas de abate alongadas e a movimentação menos intensa, acarretaram estabilidade na cotação.
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