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Quinta-feira, 3 de julho de 2025

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04
fev
2021
Queda no preço do leite pago ao produtor em janeiro/21

Para o pagamento a ser realizado em fevereiro /21 (produção entregue em janeiro/21), o viés é de manutenção a queda nos preços do leite pago ao produtor
04
fev
2021
Demanda fraca e recuos nos preços dos lácteos no atacado e varejo

O preço do leite longa vida (UHT) nas indústrias caiu 2,5% na segunda quinzena e 2,7% no mês. Na comparação ano a ano, o leite UHT teve incremento de 21,3%, e na média dos produtos pesquisados pela Sc
03
fev
2021
Preço do leite cai 2% em janeiro, com produção em alta e demanda enfraquecida

O pagamento ao produtor de leite realizado em janeiro, referente ao produto captado em dezembro teve recuo de 2%, conforme explica o zootecnista da Scot Consultoria, Rafael Ribeiro de Lima.
02
fev
2021
Demanda fraca e quedas nos preços dos lácteos em janeiro/21

Apesar da estabilidade na média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, no atacado, destacamos os recuos nos preços da muçarela, leite longa vida e do creme de leite.
02
fev
2021
Queda no preço do leite ao produtor com o consumo fraco e aumento da produção

Para o pagamento a ser realizado em fevereiro /21 (produção entregue em janeiro/21), o viés é de manutenção a queda nos preços do leite pago ao produtor. Segundo levantamento da Scot Consultoria, 50%
20
jan
2021
Por que o consumo de carne bovina no Brasil deve voltar em 2021 ao patamar de décadas atrás

Em meio a uma alta de 18% no preço das carnes em 2020, o consumo de proteína bovina pelos brasileiros caiu no ano passado ao menor nível em mais de duas décadas.
19
jan
2021
Carta Leite - Rentabilidade média da produção leiteira em 2020

Cresce de forma tímida a rentabilidade da produção de alta tecnologia e a de baixa tecnologia continua negativa.
08
jan
2021
Carta Boi - Promessas de ano novo na pecuária de corte

Algumas lições que podem ser tiradas dos últimos anos e possíveis posturas a serem seguidas.
07
jan
2021
Início de ano parado

A extinção do auxílio emergencial associada à taxa de desocupação alta, tende a gerar desempenho inferior ao observado no mesmo período no ano passado.
04
jan
2021
Mercado do leite: alta para o produtor no pagamento realizado em dezembro/20

Para o pagamento a ser realizado em janeiro de 2021, referente a produção entregue em dezembro/20, o viés do mercado é de manutenção a queda nos preços do leite ao produtor, com 58% dos laticínios pes
30
dez
2020
Mercado da carne bovina: o ponto de vista é o que define o mercado

Setor aquecido com a menor disponibilidade interna em 2020.
23
dez
2020
Ano novo, vida nova?

O título da leitura de hoje faz referência ao sentimento que temos para a oferta e a demanda no mercado físico do boi gordo.
23
dez
2020
Carta Leite - Mercado do leite: balanço de 2020 e considerações para 2021

A oferta e a demanda de lácteos foram afetadas pela pandemia num ano atípico.
16
dez
2020
Inflação e consumo de alimentos em 2020

A pandemia afetou a produção no campo e o poder de compra das famílias brasileiras.
08
dez
2020
Queda no preço do leite pago ao produtor em novembro

Para o pagamento a ser realizado em dezembro/20, referente a produção entregue em novembro/20, o viés do mercado é de estabilidade à queda nos preços do leite ao produtor. Isto porque a oferta de leit
08
dez
2020
Mercado de lácteos: pressão dos varejista

O preço do leite longa vida (UHT) nas indústrias subiu 1,2% na quinzena e 5,1% no mês. Na comparação ano a ano, a cotação do produto subiu 22,9%, e dentre os produtos pesquisados pela Scot Consultoria
02
dez
2020
Pressão do varejo sobre os preços dos lácteos no atacado

O preço do leite longa vida (UHT) nas indústrias subiu 1,2% na quinzena e 5,1% no mês.
02
dez
2020
Queda no preço do leite pago ao produtor em novembro

Para o pagamento a ser realizado em dezembro/20, referente a produção entregue em novembro/20, o viés do mercado é de estabilidade à queda nos preços do leite ao produtor.
23
nov
2020
Carta Leite - Chuvas e o mercado do leite no final de 2020

Considerações sobre as precipitações e sua influência na produção e mercado de leite nos próximos meses
09
nov
2020
Expectativa de queda no preço do leite ao produtor em novembro

Para o pagamento a ser realizado em novembro/20, referente a produção entregue em outubro/20, o viés de baixa ganha força, sendo que 53% dos laticínios pesquisados pela Scot Consultoria estão apontand
05
nov
2020
Queda nos preços dos lácteos no atacado em outubro

Considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, houve queda de 1,8% no atacado na comparação mensal.
03
nov
2020
Carta Boi - Boi Gordo: cada um sabe onde o calo aperta

Em resumo, a sugestão é básica, de garantir preços na alta, ofertar ao menos uma parte, quando não há oferta.
23
out
2020
Carta Leite - Aumenta a importação de leite em pó

Oferta de leite cru ajustada e aumento das cotações dos lácteos impulsionaram as importações
08
out
2020
A Nata do Leite - Episódio 51 - Alta no preço do leite ao produtor, mas atenção ao início da safra

No pagamento de setembro foi registrado o quarto mês consecutivo de aumento nos preços do leite ao produtor. Para o curto e médio prazos, atenção à demanda interna por leite e derivados, com a redução
08
out
2020
Preço do leite pago ao produtor subiu 23,8% desde maio, considerando a média nacional

Para o pagamento a ser realizado em outubro/20, referente a produção entregue em setembro/20, o viés de alta no mercado do leite deverá perder força, com 48,0% dos laticínios pesquisados pela Scot Con
06
out
2020
Preços dos lácteos subiram em setembro, mas variações foram mais comedidas

Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço do leite longa vida subiu 7,3% nas indústrias em junho e desde maio acumula alta de 9,9%. Para o queijo muçarela, o aumento foi de 13,2% no acumulado
06
out
2020
Alta no preço do leite ao produtor, mas atenção a produção e a demanda

Para o pagamento a ser realizado em outubro/20, referente a produção entregue em setembro/20, o viés de alta no mercado do leite deverá perder força, com 48,0% dos laticínios pesquisados pela Scot Con
28
set
2020
Boi gordo: de olho no mercado interno

Especula-se que com a redução do auxílio emergencial pela metade o consumidor seja seletivo, optando por alimentos mais baratos em detrimento da carne bovina e desse modo alterar a dinâmica dos negóci
25
set
2020
De olho no mercado interno

A arroba do boi gordo segue estável em São Paulo, em R$250,00, à vista, preço bruto. Para bovinos que atendem ao mercado externo, os negócios chegam a um ágio de até R$7,00/@.
18
set
2020
Carta Leite - Queda na captação de leite no segundo trimestre

No entanto, os volumes cresceram com mais força em julho e agosto segundo o Índice de Captação de Leite da Scot Consultoria.

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Entrevista

Recuperação versus reforma: quando e como agir nas pastagens degradadas

Entrevista com a zootecnista, Janaina Martuscello

Scot na mídia

Notícias Agrícolas

Consumo de carne no início de julho pode limitar novas quedas, mas não garante retomada das altas da arroba

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