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De maneira atípica, na sexta-feira houve alta no mercado do boi gordo.
A oferta restrita de suínos terminados pressionou as cotações que atingiram valore recordes.
A baixa oferta de animais terminados não tem sustentado as cotações da arroba.
O boi casado de animais castrados subiu para R$7,71/kg, valorização semanal de 1,0%.
O cenário é de firmeza nas cotações do boi gordo e há dificuldade no escoamento de carne bovina.
No mercado atacadista de carne com osso em São Paulo, os preços não mudaram.
O aumento na oferta de animais de cocho esperada para outubro ainda não se concretizou.
A oferta curta de animais terminados têm precificado melhor a arroba no mercado futuro.
Com a melhora no consumo de carne, houve alongamento das escalas de abate dos frigoríficos.
Nos últimos trinta dias o preço do boi casado de animais castrados caiu 5,8%, para R$7,63 o quilo.
A redução dos abates também tem sido uma opção para controle dos estoques.
Houve alta nas referências para o boi em Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.
Algumas indústrias testam o mercado, ofertando menos pela arroba.
Em São Paulo as escalas de abate atendem entre quatro e cinco dias, na maioria dos casos.
A oferta de animais terminados continua em baixa, dando sustentação às cotações da arroba bovina.
Diminuiu a necessidade de ofertar valores maiores pela arroba.
A oferta de animais para abate está reduzida em todo o país.
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