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A cotação do boi gordo em São Paulo ficou estável na comparação dia a dia
Mercados externo e interno da carne bovina brasileira frente à pandemia.
O atacado de carne bovina desossada encerrou a semana em alta.
Com escalas de abate relativamente confortáveis os compradores abriram o dia com preços estáveis
Apesar do recuo observado, o Brasil faturou 11,3% a mais em junho de 2021 do que junho de 2020.
Apesar da estabilidade na média, houve movimentações distintas para cortes de traseiro e dianteiro.
O mercado do boi gordo sentiu o escoamento mais lento da carne bovina, mas passou firme pela semana.
Vendas fracas no mercado interno são amenizadas pela exportação.
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