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A dificuldade em compor as escalas de abate está ditando o comportamento do mercado.
A relação de troca recuou 2,6% para todas as categorias de machos para reposição
Atacado e varejo de carne bovina tiveram preços ajustados para cima.
A menor oferta de boiadas está ditando o ritmo dos negócios nas praças paulistas
As indústrias frigorificas abriram o dia pagando mais para todas as categorias destinadas ao abate
Cortes de menor valor agregado apresentaram maior rotatividade no monitoramento semanal.
Pior relação de troca dos últimos três meses para todas as categorias de machos pesquisadas.
O maior volume de carne bovina destinado ao mercado interno pressiona as cotações.
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