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O consumo no varejo segue em ritmo inesperado, contrariando a tendência.
Mesmo com o recuo nas exportações em outubro, as cotações do sebo continuam firmes.
Em São Paulo, todas as categorias de machos e fêmeas apresentaram alta.
A pressão de alta continuou firme nas praças pecuárias paulistas.
Reflexões e desafios enfrentados após dez anos de inovação no mercado de carne <em>premium</em>.
Em São Paulo, há pelo menos oito semanas os preços dos bovinos machos para reposição estão em alta.
A valorização do bezerro e boi magro foi um ponto observado em 2024.
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