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Os raios são fatores de risco que implicam em aumento da mortalidade de bovinos em pasto.
As dificuldades enfrentadas pelos produtores para acelerar a produção de carne bovina.
Mas o momento pede cautela na troca com categorias mais novas, especialmente o bezerro desmamado.
Oferta de couro verde maior que a demanda pelo produto, pressionou o mercado em 2018.
Após um período longo de firmeza nos preços, o mercado da carne pegou outra direção.
Garrote foi a única categoria em que o cenário foi diferente.
A expectativa é que aos poucos o mercado recupere a normalidade.
No mercado de sebo, mesmo com aumento de oferta, os preços subiram acima da inflação.
Expectativa, no entanto, é de que o ritmo dos embarques diminua no restante do mês.
Na região de Campinas-SP, a valorização foi de 8,9% em dezembro, na comparação mensal.
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