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As programações de abate atendem entre quatro e cinco dias, na maioria dos casos.
Nas demais praças a pressão baixista também existe, mas com menor intensidade.
Texto de Alcides Torres, sobre o mercado do boi, publicado na edição de maio da revista DBO.
Em São Paulo as programações atendem entre quatro e cinco dias, na maioria dos casos.
No acumulado da safra 2015/16, iniciada em abril, a moagem atinge 74,3 milhões de toneladas (-6,3%).
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