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Excesso de oferta do produto no mercado na mesma época deixa o produtor refém do mercado.
Houve valorizações em treze das 31 praças pecuárias pesquisadas.
As escalas de abate atendem em torno de quatro dias, com algumas programações maiores.
Tipicamente, com o final da semana, há menor movimentação de negócios do boi gordo.
No entanto, de maneira geral, praticamente não ocorrem negócios abaixo da referência.
Os frigoríficos paulistas trabalham, em média, com cinco dias úteis de escala.
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