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Se confirmada uma safra cheia na temporada 2016/2017 (primeira e segunda safras), os preços deverão cair com mais força a partir de meados do primeiro semestre de 2017.
Já do lado da produção, o volume total (primeira e segunda safras) está estimado em 84,48 milhões de toneladas no ciclo atual. São 17,91 milhões de toneladas a mais que o colhido na safra passada, qua
Segundo dados do Ministério da Indústria, Comércio exterior e Serviços, o país exportou na primeira semana deste ano 15,8 mil toneladas de carne suína in natura.
Atualmente, a relação de troca entre o boi casado de animais castrados e a carcaça de frango está em 2,6.
O animal terminado teve queda de 9,1% nas granjas paulistas desde o final de dezembro até o momento.
Em São Paulo, apesar de não existir pressão de alta forte, houve ajuste positivo para o boi gordo na praça de Barretos na última terça-feira (10/1). O preço de referência ficou em R$149,50/@, à vista.
De qualquer maneira, a baixa disponibilidade do grão no mercado interno tem limitado os recuos de preços.
Em São Paulo, as programações de abate estão heterogêneas, mas sem escalas longas, como as observadas no final de 2016
O faturamento em dólares no último ano foi de US$2,03 bilhões, recuo de 10,0% frente ao resultado de 2015.
Na comparação com o preço registrado ao fim da primeira semana de dezembro, a carcaça de frango recuou 10,9% no mercado atacadista.
Os varejistas de São Paulo, porém, estão mais ajustados que os frigoríficos, já que estes conseguiram, ao menos, começar o ano com preços de venda superiores aos do início de 2016, em 2,5%.
Houve queda na produção nos estados da região Sul do país, além de importantes bacias como Minas Gerais. Em novembro, a produção média brasileira diminuiu 0,3% na comparação com outubro, com peso maio
Para as primeiras semanas de janeiro de 2017, não estão descartadas quedas nos preços do milho, em função da menor movimentação interna e para exportação. De qualquer maneira, até que a colheita ganhe
A queda de preços médios do bezerro, comparando a primeira semana de 2017 com a de 2016, foi de 10,0%.
O suíno terminado está cotado, em média, em R$85,00/@, o que representa uma queda de 3,4% frente aos R$88,00/@ do fechamento de 2016.
No acumulado de 2016, o déficit é de US$484,52 milhões, frente a um déficit de US$96,61 em 2015. É o maior déficit desde 2014
No acumulado de janeiro a novembro deste ano, o déficit é de US$433,91 milhões, frente a um déficit de US$84,0 milhões no mesmo período de 2015.
Nos três estados da região Sul, o preço ao produtor caiu, mesmo com a produção menor. Para o próximo pagamento, a ser realizado em janeiro/17 (produção de dezembro/16), a tendência é de manutenção a a
Oferta restrita, porém, sustenta mercado em algumas regiões.
Junto ao aumento dos custos de produção, menor preço da reposição deve tornar 2017 um ano desafiador para os criadores.
Segundo dados da Conab, o estado responderá por cerca de dois terços da produção total do país na safra 2016/2017.
Em 2017 já houve valorização e a arroba tem sido negociada por R$139,00, a prazo, valor 1,5% maior que no mesmo período de 2016.
médico-veterinário e produtor rural em Rondonópolis (MT), Francisco O. P Castro
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