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As oportunidades e estratégias para enfrentar os desafios e custos da atividade.
A expectativa é de que no primeiro semestre do ano o mercado siga pressionado.
Aumento de preços na semana foi de R$3,00 por caixa tanto na granja quanto no atacado.
As expectativas são de que o mercado siga pressionado e mais quedas não estão descartadas.
Desvalorização na semana foi de R$11,00 por caixa tanto na granja quanto no atacado.
Preços no mercado de reposição praticamente não se recuperaram das quedas sofridas em 2023.
Na última semana, os preços nas granjas ficaram estáveis; já no atacado, recuaram.
Em São Paulo, mercado ficou cadenciado. No Rio Grande do Sul, cenário foi de firmeza nas cotações.
Alta acima dos concorrentes reduziu a competitividade da carne suína.
Apesar da melhora nos preços na semana, mercado já começa a perder firmeza.
O pasto é o “melhor tempero” para se produzir uma carne de alta qualidade.
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