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03
jan
2023
Papo com o gestor

Nesse final de ano, conversamos com nosso sócio—diretor, Alcides Torres, sobre o balanço do ano para o mercado do boi gordo
02
jan
2023
Cotação da arroba de boi gordo estável na primeira segunda-feira do ano, em São Paulo

A movimentação pouco intensa, típica da segunda-feira, e as escalas de abate bem encaminhadas levaram à estabilidade na cotação da arroba.
02
jan
2023
Preços firmes na primeira segunda-feira do ano, em São Paulo

A movimentação pouco intensa, típica da segunda-feira, e as escalas de abate bem encaminhadas levaram à estabilidade na cotação da arroba.
29
dez
2022
Mercado Sem Rodeios - Episódio 362 - O mercado de reposição e soja em 2022 e as expectativas para o começo de 2023

A retenção de fêmeas em 2020 e 2021 passou a refletir na oferta de gado de reposição em 2022 e as cotações de todas as categorias em todas as praças caíram. No mercado de soja, a quebra de produção na
29
dez
2022
Mercado Sem Rodeios - Episódio 362 - O mercado de reposição e soja em 2022 e as expectativas para o começo de 2023

A retenção de fêmeas em 2020 e 2021 passou a refletir na oferta de gado de reposição em 2022 e as cotações de todas as categorias em todas as praças caíram. No mercado de soja, a quebra de produção na
29
dez
2022
Preços firmes na última quinta-feira do ano em São Paulo

Com poucos negócios reportados no mercado do boi gordo, onde os produtores estão aguardando a virada do ano para negociar, além das indústrias frigoríficas, em grande parte, em férias coletivas, os pr
29
dez
2022
Aumento de custos e diminuição do preço da arroba marcaram 2022 como um ano de dificuldades na pecuária

A expectativa para o próximo ano é de diminuição dos custos de produção.
29
dez
2022
DDG & WDG - Relatório mensal (dezembro/22) Scot Consultoria

"A cotação do DDG caiu em dezembro, para o WDG, preço estável. A queda da demanda, principalmente pelos confinamentos, explica o cenário. Apresentamos, também, as expectativas para safra 2022/23 de mi
28
dez
2022
Cenário do mercado pecuário de 2022 e perspectivas para 2023, ano de grandes desafios para o setor

Alcides Torres, sócio-diretor e analista de mercado da Scot Consultoria, trouxe o cenário do mercado pecuário brasileiro de 2022, ano marcado por um consumo de carne bovina em baixa, exportação em alt
28
dez
2022
Alta na arroba de vaca gorda em São Paulo

Apesar dos poucos negócios reportados, onde os produtores estão aguardando a virada do ano na expectativa do aumento nos preços da arroba do boi, a cotação da vaca gorda subiu R$2,00/@ no comparativo
27
dez
2022
Fique Sabendo - Exportação de carne bovina in natura: faturamento e volume

Em 2021, a exportação de carne bovina, em volume, caiu. Caiu por causa da interrupção do fluxo para a China, provocada pelos casos atípicos de vaca louca. Entretanto, em 2022, mesmo sem o ano estar co
27
dez
2022
Mercado abastecido

Com a ponta distribuidora já abastecida, o atacado de carne paulista sentiu uma desaceleração nas negociações.
27
dez
2022
Milho e soja: condição das lavouras no Brasil

Condição das lavouras no Sul do país começa a preocupar e cortes de produção adiante não estão descartados.
27
dez
2022
Mercado leiteiro em 2022: um ano de altos e baixos

Custos de produção, oferta e competitividade de mercado: as dificuldades e desafios da atividade leiteira a longo prazo.
26
dez
2022
Segunda-feira com estabilidade nos preços em São Paulo

A movimentação pouco intensa, típica do final de ano, e as escalas de abate bem encaminhadas levaram à estabilidade na cotação da arroba bovina.
26
dez
2022
O bife, o queijo e os produtos fake

Carne, leite, ovos, são fontes básicas de proteína para o ser humano e melhor: têm alto valor biológico. Tal valor é medido de acordo com a absorção e retenção pelo corpo humano das proteínas presente
23
dez
2022
Mercado Sem Rodeios - Episódio 361 - O mercado do boi e milho em 2022 e as expectativas para o começo de 2023

Com escalas de abate alongadas e parte das indústrias fora das compras, o preço da arroba do bovino gordo caiu. Para soja e milho, clima impactando o desenvolvimento das lavouras. Gravado em 23/12/22.
23
dez
2022
Mercado Sem Rodeios - Episódio 361 - O mercado do boi e milho em 2022 e as expectativas para o começo de 2023

Com escalas de abate alongadas e parte das indústrias fora das compras, o preço da arroba do bovino gordo caiu. Para soja e milho, clima impactando o desenvolvimento das lavouras. Gravado em 23/12/22.
22
dez
2022
Carta Insumos - Farelo de algodão, alternativa viável?

A substituição do farelo de soja pode ser economicamente viável.
22
dez
2022
Arroba do boi gordo estável nesta quinta-feira

Como de costume, o final do ano traz uma lentidão nas negociações para o mercado do boi gordo. Com escalas de abate fechadas para a primeira quinzena de 2023, o conforto nas negociações leva estabilid
22
dez
2022
Confina Brasil 2022: análise de dados e próximos passos da expedição

Intensificação da produção da pecuária, sinergia entre agricultura e pecuária, avanço do ILP (Integração Lavoura-Pecuária) e utilização dos dejetos para compostagem são algumas das técnicas
21
dez
2022
Queda na cotação da arroba do boi gordo em São Paulo

Após alongarem suas escalas de abate até meados de janeiro, muitos frigoríficos estão fora das compras e, como ocorre nessa época do ano, ou em férias coletivas.
21
dez
2022
Brasil é o maior exportador de carne bovina do mundo

Atualmente, o Brasil é o maior exportador de carne bovina do mundo. Segundo os consultores de mercado, a expectativa é que o país detenha 24% das exportações mundiais em 2022. Para os estrangeiros que
21
dez
2022
Fique Sabendo - Arroba do boi gordo em São Paulo

A cotação da arroba do boi gordo normalmente sobe a partir de agosto, entretanto, em 2022, isso não aconteceu. Especula-se que essa queda aconteceu em função do forte aumento dos contratos a termo, pe
20
dez
2022
Devagar e sempre

Mesmo sem ainda atingir o pico de compras projetado para o final do ano, no acumulado dos últimos trinta dias, tivemos altas expressivas em alguns cortes.
20
dez
2022
Couro e sebo: cotação do sebo bovino continua a cair

Fatores externos e internos pressionam a cotação do sebo bovino.
20
dez
2022
Situação do mercado internacional de milho e soja

Para a soja, ligeiro aumento na expectativa de produção global. Para o milho, menor produção.
16
dez
2022
Relação de troca com reposição no Sudeste

A relação de troca do boi gordo com bezerro de desmama melhorou em São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro.
16
dez
2022
Sexta-feira apresenta preços firmes em São Paulo

As escalas de abate alongadas e a movimentação menos intensa, normal na sexta-feira, acarretaram estabilidade na cotação.
15
dez
2022
Boi gordo e exportação de carne bovina em 2022

Em São Paulo, preços do boi gordo atingiram máximas no primeiro trimestre e caíram durante o restante do ano, tendo altas pontuais após encurtamento das escalas de abate. Exportação. Gravado em 15/12.

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Entrevista

2025 de portas abertas para 2026

Entrevista com o diretor-fundador da Scot Consultoria e Engenheiro agrônomo, Alcides Torres

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