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Boi gordo: mercado estável e com poucas negociações
A tônica na última segunda-feira foi de pouca movimentação, com parte das indústrias fora das compras no Brasil Central.
Apesar do pouco volume de negócios, o mercado segue firme, apenas com ajustes pontuais.
Boa parte dos frigoríficos conseguiu alongar as escalas de abates em um ou dois dias. Em São Paulo, a maioria das programações atende entre três e cinco dias úteis.
A referência ficou estável no estado, em R$99,50/@, à vista, e R$101,50/@, a prazo.
A demanda por animais terminados por parte das indústrias paulistas é um fator que tem influenciado na firmeza das cotações nas praças vizinhas ao estado.
No mercado atacadista de carne com osso, a movimentação no final da semana passada foi calma.
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