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Boi gordo: margem de comercialização das indústrias está abaixo da média histórica

Segundo o indicador Equivalente Scot Carcaça, atualmente a margem de comercialização dos frigoríficos que não fazem a operação de desossa está em 8,8%. Este é o menor patamar desde agosto de 2016. Já

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Terça-feira, 30 de janeiro de 2018 - 5h30


Segundo o indicador Equivalente Scot Carcaça, atualmente a margem de comercialização dos frigoríficos que não fazem a operação de desossa está em 8,8%. Este é o menor patamar desde agosto de 2016. Já as indústrias que fazem operação de desossa também estão com margem de comercialização abaixo da média histórica. 

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