Competitividade entre a carne bovina e a carne de frango

Apesar das recentes valorizações da carne de frango no mercado atacadista e a consequente melhora da competitividade da carne bovina em relação à de frango, o escoamento da carne bovina permanece lento no mercado. Confira a análise feita pelo consultor da Scot Consultoria Alex Lopes para o Jornal da Pecuária, exibido pelo Canal Rural na última terça-feira (07/03).

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