Margem de comercialização dos frigoríficos se estreita mais uma vez

Desde que a Scot Consultoria passou a acompanhar a margem da indústria, a receita aferida pelo Equivalente Scot Carcaça nunca esteve tão próxima ao valor que se paga pela arroba. Este é o pior resultado nos últimos trinta dias. Muita atenção a esse indicador e, consequentemente, às indústrias que não fazem desossa, principalmente.