Escalas em São Paulo atendem, em média, 4 a 5 dias com indústrias precisando compor abates da próxima segunda-feira (11).
Neste início de 2016 a movimentação no mercado do boi gordo continua lenta, a exemplo do que ocorreu no final do ano passado.
Com isso, as indústrias que possuem escalas mais curtas precisam ofertar maiores preços para preencher as programações de abate.
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