A relação de troca entre o boi gordo e o bezerro desmamado é a menor dos últimos quatro anos. Atualmente, em São Paulo, são necessárias 8,7 arrobas para a compra de um bezerro. A expectativa é que ao longo de 2015, as categorias mais jovens tenham uma maior valorização no mercado por causa da baix oferta de animais de reposição.
Confira a análise feita pelo engenheiro agrônomo e diretor da Scot Consultoria, Alcides Torres.
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