Rápido crescimento das exportações indianas de carne bovina

por Gustavo Aguiar

Segunda-feira, 12 de dezembro de 2011 - 09h09

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Com o forte crescimento nos últimos anos, as exportações indianas de carne bovina em 2012 deverão aumentar 15,9% frente a 2010, totalizando 1,275 milhão de toneladas equivalente carcaça (tec), segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). De acordo com o USDA, o rebanho da Índia em 2012 deverá alcançar 324,3 milhões de cabeças. Porém, apesar do maior rebanho do mundo, a produção de carne bovina para o ano que vem está prevista em 3,265 milhões de tec. A produção é proveniente, na grande maioria, do rebanho bubalino. Se compararmos com a produção da Austrália, de 2,18 milhões de tec, com apenas 28,8 milhões de cabeças, podemos ter ideia da baixa eficiência do rebanho indiano. Nos mercados globais, a carne indiana atende predominantemente o Sudeste Asiático, Oriente Médio e Norte da África. O crescimento da demanda destes mercados nos últimos anos ajudou a impulsionar o aumento dos embarques, com o aumento previsto de 109,4% entre 2009 e a previsão para 2012.
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