Segundo o levantamento da Scot Consultoria, a arroba do boi gordo no Oeste da Bahia está cotada em R$106,00, a prazo, livre do imposto.
Cerca de um mês atrás, esse valor rompeu os R$100,00, valorizando 6% até o dia 22/11.
O menor preço registrado esse ano foi de R$90,00/@, nas mesmas condições, em janeiro. O preço chegou a ser maior que a referência de São Paulo, durante a terceira semana de outubro.
A média do diferencial de base para 2011 é de -4,16%. Atualmente este está em -1,85%.
Com as festas do fim do ano e o 13º, a demanda por carne tende a aumentar, dando sustentação a novas altas para o boi gordo. Pela via da oferta, a mesma se mantém restrita, com um
déficit de animais terminados.
A junção desses fatores aponta um mercado firme para o fim o ano.
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