Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, no Espírito Santo os preços da arroba do boi gordo nos dez primeiros dias de novembro ficaram estáveis, enquanto todas as outras praças sofreram reajustes no mesmo período.
Porém nos últimos dias o mercado ganhou força e houve alta de 2,1% em uma semana com os negócios sendo realizado a R$98,00/@ à vista livre de funrural. O valor atual é 4% menor comparado ao mesmo período do ano anterior.
A carne capixaba sofre concorrência com produtos vindos de outras praças, entre elas MG e GO. Com preços competitivos, entram no estado e competem entre si nas prateleiras.
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