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Expectativas para o mercado do boi gordo na semana
por Hyberville Neto
Segunda-feira, 29 de agosto de 2011 - 08h59
O mercado do boi gordo tem trabalhado mais ajustado nos últimos dias.
A pressão de baixa perdeu força e a oferta está mais curta. Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço referência em São Paulo está em R$100,00/@, a prazo, livre de imposto, há onze dias. Veja a figura 1.
As escalas de abate atendem em torno de 4 dias, na maioria dos casos.
Existem programações maiores, com frigoríficos negociando animais a termo ou trabalhando com confinamentos próprios.
As indústrias que não possuem esta estratégia acabam pagando valores maiores.
No mercado atacadista, houve reajuste na última sexta-feira. Com o varejo se estocando para o início de mês, novas altas não estão descartadas.
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As escalas de abate atendem em torno de 4 dias, na maioria dos casos.
Existem programações maiores, com frigoríficos negociando animais a termo ou trabalhando com confinamentos próprios.
As indústrias que não possuem esta estratégia acabam pagando valores maiores.
No mercado atacadista, houve reajuste na última sexta-feira. Com o varejo se estocando para o início de mês, novas altas não estão descartadas.
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