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Aumento da produção de carne bovina Australiana

por Douglas Coelho

Segunda-feira, 15 de agosto de 2011 - 09h23

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De acordo com dados do Meat and Livestock Austrália (MLA), de julho de 2010 a junho de 2011, a produção de carne bovina do país aumentou 1%, alcançando os 2,13 milhões de toneladas equivalentes de carcaça (tec). Mesmo com o aumento da produção, houve diminuição do abate de animais terminados. Na comparação com 2010, foram abatidas 92,0 mil cabeças a menos. O fato está relacionado ao incremento no peso médio de carcaça. A média de peso de carcaça ficou em 284kg durante os doze meses no país, um aumento de 3% ou 8kg em relação ao mesmo período do ano anterior.
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