Terça-feira, 14 de maio de 2024

Mercado do boi gordo na semana

por Hyberville Neto

Sexta-feira, 11 de março de 2011 - 09h26

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O mercado do boi gordo ainda não se recuperou do carnaval. A quantidade de negócios é pequena. A oferta segue enxuta. Em termos de preços, os negócios ocorrem no mesmo patamar da última sexta-feira. De acordo com levantamento da Scot Consultoria, os negócios em São Paulo ocorrem em R$103,00/@, à vista, e R$104,00/@, a prazo, livres de imposto. As escalas não estão confortáveis. Atendem de 2 a 3 dias, na maioria dos casos. Os dias sem abate devido ao feriado enxugaram os estoques de carne. No mercado atacadista com osso o preço do boi casado subiu R$0,10/kg e está cotado em R$6,50/kg. Para a próxima semana não deve haver aumento expressivo de oferta, com expectativas de mercado firme. Por outro lado, passadas as duas primeiras semanas do mês, quando o consumo normalmente é maior, a demanda deve recuar. Isso pode pressionar as cotações. Do lado da oferta, os pastos permitem a retenção.
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