Mercado do boi gordo: estabilidade nas cotações em São Paulo

Foto: Bela Magrela

O mercado abriu a terça-feira sem alterações nas cotações de nenhuma categoria, tanto para machos quanto para fêmeas. Parte dos frigoríficos esteve fora das compras, mas, entre os que seguiram ativos, as referências se mantiveram, sem relatos de negócios fechados abaixo dos patamares atuais.

As escalas de abate atendiam, em média, a seis dias úteis.

Mato Grosso

Em Mato Grosso, o mercado abriu com viés de alta para o boi gordo, na comparação feita dia a dia. A exceção foi para a região Norte, onde a cotação se manteve estável para todas as categorias.

Na região Sudoeste, a cotação do boi gordo subiu R$1,00/@ e a da novilha caiu R$2,00/@.

Na região de Cuiabá, a cotação do boi gordo subiu R$2,00/@ e, para as demais categorias, não houve alteração frente a ontem (16/3).

Na região Sudeste, a cotação do boi gordo e a da vaca gorda subiu R$2,00/@. Para a novilha, a cotação não mudou.

A cotação da arroba do “boi China” não mudou.

Exportação de carne bovina in natura

Até a segunda semana de março, a exportação foi de 115,6 mil toneladas, com uma média diária de 11,5 mil toneladas, aumento de 2,1% frente ao volume embarcado por dia no mesmo período de 2025. A cotação média ficou em US$5,7 mil/t, alta de 17,6% na comparação feita ano a ano.

Análise originalmente publicada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha de 17/3/2026.