Mercado do boi gordo: mais um dia de alta em São Paulo

Foto: Bela Magrela

O mercado abriu com a cotação da arroba do boi gordo e do “boi China” R$3,00 mais alta. A cotação da novilha subiu R$5,00/@. A cotação da vaca não mudou.

O mercado estava pouco ofertado, com vendedores dosando a oferta. Por sua vez, as indústrias precisaram pagar mais pela arroba a fim de cumprirem com seus contratos de fornecimento e, além disso, também se adequaram ao novo patamar de preços, operando com escalas mais curtas e reduzindo o volume de abate. Com escalas ainda curtas, não se espera, por enquanto, um movimento de queda.

As escalas de abate estavam, em média, para cinco dias.

Noroeste do Paraná

A oferta estava menor, com destaque para a novilha, o que motivou uma alta de R$2,00/@ para essa categoria. Para as demais categorias, a cotação ficou estável.

As escalas de abate estavam, em média, para oito dias.

Roraima

As cotações estavam estáveis na comparação diária.

Sul do Tocantins

Alta de R$3,00/@ para o boi gordo e para a vaca, e de R$2,00/@ para o “boi China”.

As escalas de abate estavam, em média, para quatro dias.

Análise originalmente publicada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha de 11/2/2026.