Mercado do boi gordo: nas praças pecuárias paulistas, as cotações não mudaram

Foto: Bela Magrela

Nas praças pecuárias paulistas, as cotações não mudaram.

As cotações não mudaram na comparação feita dia a dia. A firmeza dos preços esteve sustentada por uma oferta contida que, embora atendesse à demanda, não gerava excedentes.

As escalas de abate atendiam, em média, a oito dias.

Bahia

A oferta de gado estava menor e a cotação subiu, com os frigoríficos pagando mais pela arroba.

Na região Sul, a cotação do boi gordo subiu R$3,00/@. A cotação da vaca e a da novilha não mudou.

Na região Oeste, a cotação da arroba da vaca e a da novilha subiu R$2,00 na comparação diária. A cotação da arroba do boi gordo não mudou.

Não há referência para o “boi China” no estado.

Rio Grande do Sul

A cotação da arroba vinha subindo no estado. O movimento decorreu de uma oferta contida e de uma demanda aquecida por carne bovina.

Na região Oeste, a cotação do boi gordo subiu R$0,05/kg, e a da vaca e a da novilha não mudou.

Na região de Pelotas, a cotação do quilo do boi gordo subiu R$0,10 e, para as demais categorias, não mudou.

Exportação de carne bovina in natura

Na primeira semana de novembro, o volume exportado foi de 100,5 mil toneladas, com uma média diária de 20,1 mil toneladas, aumento de 67,5% frente ao embarcado por dia no mesmo período de 2024. A cotação média da tonelada ficou em US$5,5 mil, alta de 13,1% na comparação feita ano a ano.

Análise originalmente publicada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha de 11/11/2025.