Alta na cotação do boi gordo e da vaca em Pelotas-RS

Fonte: Scot Consultoria

Os preços do boi gordo subiram na região de Pelotas (RS). Movimento que foge do padrão observado em outubro e setembro em anos anteriores, quando, em geral, a oferta de bovinos terminados aumenta na região, especialmente os oriundos das pastagens de inverno e os preços tendem a sofrer pressão de baixa.

Neste ano, porém, crises climáticas e financeiras na agricultura alteraram essa dinâmica. Muitos sojicultores, que normalmente implantam pastagens nas áreas em pousio, reduziram a implantação dessas pastagens, o que diminuiu a disponibilidade de áreas para engorda.

Além disso, pecuaristas que também cultivam lavouras têm sentido os efeitos de preços baixos em culturas-chave, como o arroz, da alta dos insumos e de restrições de capital, o que elevou a necessidade de liquidação de parte dos rebanhos em períodos anteriores.

Esse ajuste levou a um aumento da participação de fêmeas (novilhas e vacas) nos abates no Rio Grande do Sul em relação a outros estados. Esse movimento também tem sido incentivado por indústrias frigoríficas com demanda mais aquecida e ágios interessantes sendo pagos por bovinos jovens e bem-acabados, em especial devido a um cenário de exportação de carne bovina aquecida, aonde no estado as exportações passaram de 22,5 mil toneladas no acumulado de janeiro a setembro de 2024 para 39,5 mil toneladas no mesmo período de 2025, um aumento de 75,2% no volume exportado.

Embora as fêmeas apresentem menor rendimento de carcaça do que os machos, as margens têm sido mais atrativas. Como consequência, a disponibilidade de fêmeas nos rebanhos caiu mais cedo, reduzindo a oferta futura de bovinos terminados e antecipando a alta de preços do momento do ciclo pecuário.

Assim, a conjuntura no estado em 2025 alterou o comportamento típico para o período.

Na última semana, a arroba do boi gordo subiu 1,0%, ou R$3,00, negociada em R$309,00.

Para a vaca, não houve variação na cotação no período e para a novilha a arroba subiu 0,5%, ou R$ 1,50. A vaca está apregoada em R$282,00/@ e a novilha em R$290,50/@.

Todos os preços são a prazo e descontados o Senar e o Funrural.

O diferencial de base do boi gordo é R$6,50/@ maior para o Rio Grande do Sul quando em comparação a São Paulo (2,1% maior), com a arroba nas praças paulistas cotada em R$302,50, considerando o preço a prazo e livre dos impostos.

No curto prazo, a tendência é de estabilidade a alta nos preços.

Figura 1.
Preços mensais do boi gordo, em R$/@, a prazo e livre de impostos na região de Pelotas, Rio Grande do Sul.

*até 16/10. Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br
Figura 2.
Cotação do boi gordo, em 16/10, em R$/@, a prazo e livre de impostos.
** Inclui a região de Rondonópolis
Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br