Em São Paulo, mercado do boi andando de lado

por Julia Monsalve

Quinta-feira, 14 de março de 2024 - 16h00

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A demanda não evolui e as ofertas de boiadas equilibradas garantem que as escalas de abate permaneçam confortáveis, com uma média de 11 dias. Como resultado, o mercado não avança.

Tocantins

Com escala para 10 dias, na região Sul, as cotações para os machos estavam estáveis.

Para as fêmeas, a cotação caiu R$5,00/@.

Bahia

Os preços seguiram estáveis para todas as categorias na comparação feita dia a dia.

Abate de bovinos cresce em 2023

De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, o abate de bovinos totalizou 34,06 milhões de bovinos em 2023, aumento de 13,7% em relação a 2022. Esta foi a segunda maior quantidade de cabeças abatidas na história, apesar disto, a produção de carcaça foi recorde - 8,95 milhões de toneladas. A participação de fêmeas nos abates (vacas e novilhas) atingiu 41,6% dos abates em 2023, totalizando 14,1 milhões de cabeças.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 14/3/24.

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Tags: boi gordo, carne bovina, Scot Consultoria, mercado, cotação