De acordo com levantamento da Scot Consultoria, o preço do leite no mercado “spot” (leite comercializado entre as indústrias) subiu pelo segundo mês consecutivo.
As altas ainda são tímidas, mas demonstram que já está tendo maior procura pelo produto.
Considerando as médias de São Paulo, Minas Gerais e Goiás, os negócios ocorreram em R$0,61/litro, alta de 3,1% em relação a dezembro do ano passado.
Em geral, a reação dos preços no mercado “spot” ocorre primeiro do que para o produtor, por exemplo. Dessa forma, a análise desses dados é um bom referencial para o mercado do leite.
Para o produtor, são esperados aumentos a partir do pagamento referente a produção de fevereiro. Por enquanto a tendência de mercado é de estabilidade.
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