Preços da carne bovina menores em dezembro desse ano

Os preços médios da carne bovina no mercado atacadista de São Paulo em dezembro desse ano estão em patamares menores em relação ao mesmo período do ano passado. Veja a tabela 1. Durante o último mês de 2009, embora o consumo tenha apresentado melhoras, a expectativa de crescimento considerável na demanda de carne bovina, típico desse período do ano, não se confirmou. As vendas acabaram sendo tímidas comparadas ao ano anterior, e na média geral, os preços ficaram 8% abaixo da média observada em dezembro de 2008. A picanha, por exemplo, está cerca de 20% mais barata neste ano. No entanto, dentre todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria no atacado paulista, somente o filé mignon registrou alta em relação a dezembro de 2008, de cerca de 23%. << Notícia Anterior Próxima Notícia >>