Mercado do boi gordo: calmaria em São Paulo

por Rafael Suzuki

Sexta-feira, 21 de maio de 2021 - 06h00

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Foto: Scot Consultoria

Em São Paulo, o cenário de escoamento lento de carne somado a escalas alongadas, atendendo, em média, sete dias, resultou em mais um dia de estabilidade dos preços na comparação dia a dia.

Na última quinta-feira (20/5), o boi gordo que atende ao mercado interno ficou cotado em R$306,00/@ no estado, enquanto a vaca e a novilha gordas foram negociadas em R$283,00/@ e R$298,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo.

No Pará, na região de Paragominas, houve queda de R$3,00/@ para a vaca gorda devido à melhoria de oferta dessa categoria, na comparação diária.

Já no Norte de Mato Grosso, a oferta menor de fêmeas levou à alta de R$3,00/@ para vacas e novilhas gordas na região. O preço do boi gordo permaneceu estável, na comparação diária.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 20/5/2021.

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