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Scot Consultoria

Boi gordo: escalas de abates enxutas


Quarta-feira, 28 de outubro de 2020 - 06h00

Foto: Scot Consultoria


Os compradores seguem com dificuldade em originar a matéria-prima.


Na última terça-feira (27/10), houve alta de preços da arroba do boi gordo em 21 das 32 praças monitoradas pela Scot Consultoria.


Embora o consumo comedido no mercado interno, a disponibilidade limitada de boiadas e as programações de abate enxutas, deixam pouco espaço para preços abaixo da referência.


Em São Paulo, em função das programações de abate curtas, que atendem em média 3,6 dias, associada à proximidade da virada de mês (pagamento de salários), a cotação do ‘’boi comum’’ subiu  R$1,00/@ no dia 27/10 na comparação diária. O animal ficou cotado em R$269,00/@, considerando o preço bruto, à vista, R$268,50/@, com desconto do Senar, e R$265,00/@ com desconto do Funrural e Senar.


Para os animais jovens, cujo destino é o mercado chinês, as ofertas de compra chegam a R$273,00/@ bruto e à vista.


Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 27/10/2020.



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