Participação do Brasil no mercado halal de carne

Segundo dados divulgados pelo Halal Journal, o Brasil é o maior fornecedor de carnes halal dos seis países árabes com maior crescimento econômico (Arábia Saudita, Emirados Árabes, Kwait, Oman, Bahrein e Catar). Esses países, por terem sua produção limitada, necessitam importar carne em função do consumo crescente. Desde 1996, o total importado de carne e derivados halal cresceu significativamente. Passaram de 691,6 mil toneladas métricas para 1,37 milhão de toneladas métricas em 2007. O Brasil participa com 54% da importação total de carnes, sendo que, considerando somente carne e produtos de aves, o Brasil tem uma representatividade próxima a 80%. Mas uma coisa que chama a atenção é o crescimento da exportação de carne da Índia para esses países, especialmente carne de búfalo. A Índia, em virtude dos preços competitivos da carne de búfalo, aumentou significativamente suas exportações e as estimativas são que a participação deste país seja de 11% nas importações totais. Por causa dos preços competitivos e capacidade de atender aos requisitos de abate halal exigidos pelos países do Golfo, a projeção é que a participação da Índia cresça nos próximos anos.
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