Abate de fêmeas voltou a cair

por Maria Gabriela Tonini

Sexta-feira, 2 de outubro de 2009 - 08h43

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Comparando o abate de machos e fêmeas no primeiro semestre de cada ano desde 1997, é nítido o impacto dos preços na proporção de cada categoria abatida. Os dados são do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Entre 2003 e 2006 a proporção de fêmeas no abate total passou de 37,5% para 47,1%, reflexo dos preços retraídos e necessidade dos produtores em aumentar as vendas para melhorar a receita – liquidando parte do rebanho. Mas desde 2007, com a recuperação dos preços dos bezerros, o produtor se sentiu atraído a reter novamente as fêmeas, para aproveitar o bom momento do mercado. Com isso, em 2008 a participação das fêmeas no abate total começou a diminuir. Observe a figura 1.

Em 2009, o comportamento continuou e a participação das fêmeas no abate caiu ainda mais, voltando a níveis próximos de 2003 ou 2004. Sendo assim, é possível estimar que a oferta de bezerros em 2010 deverá ser maior na comparação com 2008 e mesmo 2009.
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