Aumento nas cotações do leite longa vida e do queijo muçarela no atacado

Foto: pixabay.com

No mercado atacadista, os preços dos produtos lácteos aumentaram em junho. Considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, houve alta de 5,5% na comparação mensal.

A melhora no consumo a partir do restabelecimento de algumas atividades estimulou o escoamento no atacado, que vinha com estoques menores por causa da baixa oferta de leite cru no mercado.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço do leite longa vida subiu 7,3% nas indústrias em junho e desde maio acumula alta de 9,9%. Para o queijo muçarela, o aumento foi de 13,2% no acumulado deste mês e de 17,1% desde o final de abril deste ano.

Para o curto prazo, a expectativa é de melhora gradual no consumo de lácteos a partir da maior movimentação de pessoas e reabertura do comércio. Porém, o ritmo de avanço não deve ser tão expressivo diante da situação conjuntural vigente, de incertezas econômicas e queda na renda da população.

Para saber mais sobre o mercado de leite, custos de produção, clima, preços dos lácteos no atacado e varejo e expectativas para a cadeia assine o Relatório de Mercado de Leite da Scot Consultoria.

A Scot Consultoria também realiza palestras e treinamentos de mercado na área de pecuária de leite.

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