Boi gordo estável em São Paulo, mas preço recuou em 10 praças pecuárias

Foto: Scot Consultoria

Boi gordo estável em São Paulo, mas o preço recuou em 10 praças pecuárias na última quarta-feira (11/12).

A pressão de baixa continua no mercado do boi gordo, contudo, nas praças onde o preço recuou, a intensidade das desvalorizações diminuiu.

Além disso, vale ressaltar que parte das indústrias estavam fora das compras no dia 11/12.

Na média das 32 praças monitoradas pela Scot Consultoria, a cotação da arroba caiu 6,5% desde o início do mês. 

Em São Paulo, há frigoríficos com as escalas prontas para o restante do ano. As indústrias com as programações de abate alongadas têm testado o mercado com mais intensidade. 

Por outro lado, há frigoríficos com escalas curtas, que ofertam preços maiores pela arroba. 

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 11/12/2019.