Segunda-feira, 29 de abril de 2024

Alta da carne em início de mês é realmente um movimento típico

por Fabiano Tito Rosa

Terça-feira, 11 de agosto de 2009 - 08h23

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De acordo com levantamento da Scot Consultoria, o preço da carne bovina no atacado (considerando o boi casado) sobe, em média, 1,9% ao longo dos primeiros cinco dias de cada mês. Essa análise foi feita pela médica veterinária Gabriela Tonini, da nossa equipe, considerando o período de janeiro de 2004 a agosto de 2009. Aproveitando os números levantados pela Gabriela foi possível constatar que, dentre 68 meses analisados, o boi casado reagiu no início de 47 deles (69% do total) e caiu em apenas 21 (31% do total). Portanto, o aumento do preço da carne pode, realmente, ser considerado um movimento típico de início de mês, relacionado ao pagamento de salários. Este ano é que esse comportamento não tem sido registrado. Houve queda em janeiro, fevereiro, março, maio, junho e agosto. Reflexo da crise mundial e, especificamente neste mês de agosto, do atraso na volta às aulas em função da Gripe A.
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