Leite longa vida reprocessado??? Que absurdo!

Está sendo veiculado pela Internet um e-mail (spam) afirmando que o leite longa vida é reprocessado, e que o número de vezes que isso foi feito aparece no fundo da embalagem. Isso é um absurdo. Com certeza, é um boato criado por pessoas com poucas tarefas para ocupar a mente. Em primeiro lugar, se realmente esse processo acontecesse, seria totalmente inviável, por um simples motivo: o custo. Há um tempo, só o preço da embalagem do leite longa vida chegava a custar em torno de R$0,30 a R$0,35/ unidade. Fora os custos para reprocessar o leite, para aquisição da nova embalagem e do transporte. Realmente improvável. Sem contar que o reprocessamento do leite não estaria de acordo com as normas do Serviço de Inspeção Federal e Estadual. Assim, todos os laticínios teriam que estar burlando a inspeção sanitária. Outra coisa, a própria Tetra Pak, empresa que fabrica as embalagens de leite e os equipamentos de envase e processamento UHT, já se manifestou sobre o assunto. Segundo eles: - a numeração no fundo das embalagens é relativa à marcação da Tetra Pak chamada número de ordem de produção. A cada pedido de embalagens feito por uma empresa produtora de leite é gerado um número seqüencial, que serve para o rastreamento da produção. - o número que aparece acima deste seqüencial no fundo da embalagem (1, 2, 3 etc) é impresso no momento da produção da mesma e refere-se ao posicionamento na bobina. As embalagens de leite são produzidas em grandes bobinas e, desta forma, são enviadas aos clientes (produtores de leite). Os produtores recebem as bobinas que são colocadas nas máquinas de envase e formam a embalagem (caixinha) ao mesmo tempo que acontece o envase do produto. - antes do envase, os alimentos passam por um tratamento térmico conhecido como ultrapasteurização (ou UHT) a fim de que sejam eliminados os microrganismos que eventualmente estejam neles presentes. Os microrganismos são os principais responsáveis pela deterioração do produto. É impossível que a embalagem seja reutilizada ou que o produto retorne depois de vencido para nova ultrapasteurização. Bom, realmente é muito importante que a mídia trabalhe para informar corretamente as pessoas, não permitindo que informações caluniosas atrapalhem todo um trabalho bem desenvolvido. (CPT)
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