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Boi gordo: mercado firme e expectativas positivas para a demanda
por Pâmela Andrade
Foto: Scot Consultoria
Na última terça-feira (7/8) em apenas duas praças pecuárias a cotação da arroba do boi gordo subiu: Dourados-MS e Noroeste do Paraná.
Apesar da lentidão do escoamento da carne nos últimos dias, as expectativas são positivas, uma vez que, em função do Dia dos Pais e da temporada de pagamento de salários, o consumo deverá melhorar.
As programações de abate não estão longas, porém, têm sido suficientes para atender a demanda.
Em São Paulo, as escalas giram de três a quatro dias e frigoríficos com escalas maiores estão fora das compras.
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