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Menor oferta de leite faz preço no mercado “spot” reagir em maio
O preço do leite “spot” (leite comercializado entre as indústrias) teve mais um mês de alta.
De acordo com levantamento da Scot Consultoria, considerando as médias de Minas Gerais, São Paulo e Goiás, o leite no mercado “spot” está cotado em R$0,78/litro, alta de 12,12% em relação a abril. Veja na figura 1, o preço médio do leite “spot” por Estado.
O aumento se deu em função da menor captação de leite pelos laticínios. Com preços mais baixos, muitos produtores diminuíram os investimentos em alimentação das vacas e a produção, de certa forma, está menor.
Além disso, o mercado de lácteos reagiu em termos de venda e a indústria sente a falta de matéria-prima (leite) nesse final de safra.
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O aumento se deu em função da menor captação de leite pelos laticínios. Com preços mais baixos, muitos produtores diminuíram os investimentos em alimentação das vacas e a produção, de certa forma, está menor.
Além disso, o mercado de lácteos reagiu em termos de venda e a indústria sente a falta de matéria-prima (leite) nesse final de safra.
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