Sexta-feira, 19 de julho de 2019

Paradeira no mercado do boi gordo

por Alex Santos Lopes da Silva

Segunda-feira, 25 de junho de 2018 - 06h00

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Foto: Scot Consultoria

Alguns frigoríficos estiveram com as compras abertas na manhã da última sexta-feira (22/6), apesar do jogo do Brasil x Costa Rica, pela copa do mundo de futebol, mas no começo da tarde ainda não havia relato de negócios fechados.

As escalas de abate atendem em média cinco dias úteis. Na verdade, ninguém contava mesmo com as compras de sexta-feira para completar essas programações.

Alguns compradores aproveitaram esta condição de debandada de vendedores para ofertar preços menores e testar o mercado.

A semana passada terminou com a margem da desossa nos maiores patamares desde novembro de 2017. Situação que não se repete quando o mix de venda é composto com a carcaça, que entrega receita 14,3% maior que o preço da arroba. Há duas semanas estava em 24,8%. Sendo este produto mais sensível à variação de demanda, o comportamento indica que o consumo não está estimulante.

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